Ingredienti: 40 gr di pizzoccheri , 2/3 foglie di verza , 50 gr. di erbette , 50 gr. di feta , 2 cucchiai di olio, 3 foglie di salvia, sale, pepe.
Procedimento: scottare verza e erbette, a parte scaldate i cucchiai di olio e le foglie di salvia aggiungendo sale e pepe e insaporire le verdure scottate. Far cuocere i pizzoccheri, dopo averli scolati aggiungere la feta sbriciolata e le verdure mescolando bene.
Al posto dei pizzoccheri si può usare anche la pasta integrale o la pasta comune a seconda della dieta che uno deve seguire.
